5 Receitas saudáveis para fazer na air fryer e manter a boa forma

Se você está em busca de uma alimentação saudável, mas não quer abrir mão do sabor e da praticidade na hora de cozinhar, saiba que a air fryer pode ser a solução que você procura. Este eletrodoméstico moderno tem ganhado cada vez mais espaço nas cozinhas ao redor do mundo, e não é à toa. 

Com a air fryer, é possível preparar alimentos de maneira rápida e saudável, sem a necessidade de utilizar óleo em sua receita, tornando-se uma excelente alternativa para quem quer manter uma dieta equilibrada.

Para te ajudar a aproveitar ao máximo a sua melhor air fryer, preparamos este artigo com cinco receitas saudáveis e deliciosas que ajudam a manter a boa forma sem abrir mão do sabor e da praticidade. 

Descubra como a fritadeira elétrica pode ser uma aliada na sua alimentação saudável e prepare-se para experimentar novos sabores enquanto cuida da sua saúde e bem-estar.

Dicas para o sucesso das receitas

Para garantir o sucesso das suas receitas na air fryer, é importante prestar atenção em alguns detalhes: 

• Pré-aqueça a air fryer: antes de colocar os alimentos na cesta da air fryer, certifique-se de pré-aquecer o aparelho por alguns minutos. Isso ajuda a garantir que os alimentos sejam cozidos de forma uniforme e evita que eles fiquem encharcados.

• Use pouco óleo ou nenhum: a ideia da air fryer é que você possa cozinhar alimentos de forma saudável, sem a necessidade de utilizar óleo em excesso. Portanto, tente usar o mínimo de óleo possível ou até mesmo nenhuma gota, dependendo da receita.

• Não sobrecarregue a cesta: a cesta da air fryer deve ser preenchida com os alimentos de forma equilibrada e sem sobrecarregá-la. Caso contrário, os alimentos podem não cozinhar de forma adequada.
• Mexa os alimentos: durante o processo de cozimento, é importante mexer os alimentos de vez em quando para garantir que eles sejam cozidos de forma uniforme.

• Ajuste a temperatura e o tempo: dependendo do alimento e da quantidade, a temperatura e o tempo de cozimento podem variar. Portanto, fique atento à receita e ajuste a temperatura e o tempo de acordo com as suas necessidades.

• Dicas de limpeza: manter uma rotina de limpeza adequada é essencial garantir que ela funcione corretamente. Lave as peças removíveis com água morna e sabão neutro, utilizando uma esponja macia para evitar danificar o revestimento antiaderente das peças. Após a lavagem, seque-as completamente com um pano seco e limpo. 

5 Receitas saudáveis para fazer na air fryer

Peixe com crosta de amêndoas

Ingredientes

• 500g de filé de peixe
• Sal e limão a gosto
• 1 xícara de amêndoas trituradas
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

1. Tempere o filé de peixe com sal e limão. Em um processador, triture as amêndoas até que fiquem em pedaços pequenos.
2. Passe os filés de peixe na amêndoa triturada, pressionando delicadamente para formar a crosta.
3. Pré-aqueça a air fryer a 180°C por 3 minutos.
4. Coloque os filés na cesta da air fryer, regue com azeite e deixe por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.

Abobrinha Low Carb

Ingredientes

• 1 abobrinha média
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de parmesão ralado
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo batido

Modo de preparo

1. Corte a abobrinha em rodelas finas. Misture a farinha de amêndoas, o parmesão, o alho em pó e o sal em um prato fundo.
   Passe as rodelas de abobrinha no ovo batido e em seguida, na mistura de farinha de amêndoas, pressionando delicadamente para grudar a mistura na abobrinha.
2. Preaqueça a air fryer a 180°C por 3 minutos.
3. Coloque as rodelas de abobrinha na cesta da air fryer e deixe por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.

Batatas Rústicas

Ingredientes

• 4 batatas doce médias
• Sal e pimenta a gosto
• Páprica doce
• Azeite

Modo de preparo

1. Descasque as batatas e corte em palitos. Misture o azeite com sal, pimenta, ervas e a páprica. Passe essa mistura nas batatas de forma uniforme.
2. Preaqueça a air fryer a 200°C por 3 minutos.
3. Coloque as batatas na cesta da air fryer e deixe por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.

Tiras de frango crocante

Ingredientes

• 500g de filé de frango
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos batidos

Modo de preparo

1. Corte o filé de frango em tiras finas. Misture a farinha de aveia, a páprica, o alho em pó e o sal em um prato fundo.
2. Passe as tiras de frango nos ovos batidos e em seguida, na mistura de farinha de aveia, pressionando delicadamente para grudar a mistura no frango.
3. Preaqueça a air fryer a 200°C por 3 minutos.
4. Coloque as tiras de frango na cesta da air fryer e deixe por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem crocantes e douradas.

Legumes assados a la ratatouille

Ingredientes

• 1 abobrinha
• 1 berinjela
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola roxa
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de tempero italiano
• Sal e pimenta a gosto
  

Modo de preparo:

1. Lave e corte os legumes em cubos médios. Em um bowl, misture os legumes com o azeite, o tempero italiano, o sal e a pimenta.
2. Preaqueça a air fryer a 200°C por 3 minutos.
3. Coloque os legumes na cesta da air fryer e deixe por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem macios e dourados.